Ecco come valorizzare sul web i prodotti biologici e tipici del Fvg. BITWEB (http://bitweb.uniud.it) punta a dare informazioni utili agli agricoltori e produttori di prodotti tipici locali ed agli addetti alla trasformazione; dare indicazioni ai fini della pianificazione di azioni di marketing territoriale; indurre a comportamenti di consumo di alimenti sani; implementare la diffusione e l’utilizzo dei new media nell’ambito della diffusione dei risultati della ricerca.
Maria Carmela ha intervistato Nicola Strizzolo dell’Università di Udine
